Laboratório de Nutrição Animal e Análise Avançada de Alimentos
REPÚBLICA FEDERATIVA DO BRASIL
MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA
CENTRO DE CIÊNCIAS HUMANAS, SOCIAIS E AGRÁRIAS
COLÉGIO AGRÍCOLA “VIDAL DE NEGREIROS”
CAMPUS III, BANANEIRAS-PB
LABORATÓRIO DE NUTRIÇÃO ANIMAL E ANÁLISES AVANÇADAS DE ALIMENTOS (LANA)
Fonte: Arquivos do LANA – UFPB - CCHSA - CAVN (2022)
1 APRESENTAÇÃO
O Laboratório de Nutrição e Análises Avançadas de Alimentos (LANA), criado em 2009, é localizado no Colégio Agrícola “Vidal de Negreiros” (CAVN), escola técnica vinculada ao Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias (CCHSA), Campus Universitário III da Universidade Federal da Paraíba (UFPB), Departamento de Ciência Animal (DCA) em Bananeiras – PB. Atua nas linhas de estudo/ação de controle de qualidade de matérias primas agro alimentares e avaliação de processos de obtenção de produtos agro alimentares; Além de atender quanto à formação de ensino, pesquisa e extensão desta instituição.
Fig. 2. Localização via satélite do LANA (Latitude: 6º 75’ 19,61” S; Longitude: 35º 64’ 95,63” W).
O LANA conta com uma infraestrutura que atende às demandas de análises químicas e biológicas visando a determinação da composição dos alimentos utilizados na nutrição animal, bem como de amostras de fezes, urina, leite e carne. Para isso, possui uma área física de aproximadamente125 m² que compreende duas salas maiores onde estão dispostos a maioria dos equipamentos, uma sala de balanças, uma sala de reagentes e a sala onde fica o equipamento de energia, que no momento também serve como escritório.
2 OBJETIVOS DO LANA
Os objetivos do LANA dividem-se em geral e específicos, sendo:
2.1 GERAL
- Atender aos requisitos de Ensino, Pesquisa e Extensão prescritos pela Universidade Federal da Paraíba (UFPB) e Colégio Agrícola “Vidal de Negreiros” (CAVN).
2.2 ESPECÍFICOS
- Realizar análises químicas e biológicas em alimentos utilizados na nutrição animal, bem como em amostras de fezes, urina, leite e carne dos mesmos;
- Disponibilizar apoio técnico para aulas teóricas e práticas;
- Desenvolver estágios técnicos e curriculares;
- Auxiliar nas atividades de pesquisas e extensão;
- Recepcionar instituições parceiras e visitantes;
- Atender o público externo (produtores, estudantes, pesquisadores etc).
3 METAS
As metas referentes ao LANA tratam-se de: Disponibilizar o conhecimento técnico e científico aos discentes do CAVN – CCHSA – UFPB; Buscar manter o padrão de qualidade do laboratório, através de novos conhecimentos e aperfeiçoamento de técnicas, permitindo assim, que haja melhoria na qualidade dos processos analíticos e, consequentemente, dos resultados; Manter os equipamentos em funcionamento, permitindo que o laboratório funcione plenamente com suas atividades.
Atender o regimento interno dos laboratórios condizentes pela Resolução CCHSA COC nº. 01/2017, que aprovou o regimento dos Laboratórios do Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrárias, Colégio Agrícola Vidal de Negreiros, Campus III da Universidade Federal da Paraíba e as diretrizes e as demandas de Ensino, Pesquisa e Extensão prescritas pelas Resoluções nº. 02/1996, nº. 09/1997 e nº. 76/1997, respectivamente.
O LANA oferece as seguintes análises:
- Determinação dos teores de matéria seca (MS)
- Matéria mineral (MM)
- Minerais (Ca, K, Na)
- Proteína bruta (PB)
- Acidez Titulável
- pH
- Extrato Etéreo (EE)
- Fibra bruta (FB)
- Fibra em detergente neutro (FDN)
- Fibra em detergente ácido (FDA)
- Estimativa do valor energético em amostras de alimentos para animais
- Granulométrica de rações Solicitações para liofilização de amostras
No LANA recebemos visitas técnicas de alunos, docentes, técnicos e pesquisadores de outras instituições.
São realizados aulas práticas, estágios supervisionados, cursos de extensão, minicursos e exposições tecnológicas (EXPOTEC), contemplando a formação técnica dos cursos técnicos do CAVN e de graduação do CCHSA, além dos editais de extensão da UFPB e eventos científicos.
10 CONTATOS
