Turismo &Hotelaria no contexto da Sustentabilidade 2

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Autor:  Alessandra Souza Queiroz Melo; Elimar Pinheiro do Nascimento; Francinete da Silva Guilherme

Mês e ano de publicação: Novembro de 2024

Área: Turismo; Hotelaria

Palavras-chave: Turismo; Hotelaria; Sustentabilidade.

Sinopse:

O livro Turismo e Hotelaria no contexto da sustentabilidade 2 contempla estudos sobre a temática da sustentabilidade aplicada ao setor de turismo e da hotelaria. Onde o capítulo 1 discute o uso da ferramenta ESG para o aperfeiçoamento da gestão hoteleira. Ainda é debatido que para que se alcance os resultados pretendidos é necessário um ajuste entre os critérios ESG e os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável. No capítulo 2 é apresentado um estudo que indaga as práticas do turismo sustentável no Geoparque Seridó e como isso contribui para a geração de renda para a população local, que tira seu sustento através do artesanato. Na sequência é estudada a relação das políticas públicas e das ações governamentais com as dimensões econômicas e sociais no parque, e importância da conservação ambiental em meio a expansão agropecuária e especulação imobiliária. No quarto capítulo é discutida a mobilidade urbana e a aplicação na cidade de São Miguel do Oeste. No quinto capítulo foi investigar a viabilidade e os benefícios da instalação de sistemas de energia eólica e solar em empreendimentos turísticos que ficam localizados em áreas urbanas. O sexto capítulo. é debatido a sustentabilidade alimentar, alegando que a produção e consumo de alimentos possuem um papel importante no cenário ambiental, e a gestão de desperdício é a alternativa eficaz para reduzir o impacto ambiental gerado pelo sistema alimentar global. O capitalismo e suas consequências são analisados no sétimo capítulo. O oitavo capítulo traz uma análise crítica e teórica da idealização da hospitalidade e do turismo sustentável. A discussão sobre acessibilidade ganha espaço no nono capítulo  e o capítulo 10 refle sobre o processo de construção de identidades e territórios turísticos nas unidades de conservação da Amazônia Brasileira.

ISBN: 978-65-5621-485-6