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GESTÃO INTELIGENTE - CUSTEIO E PRECIFICAçÃO DE CARDÁPIOS
Autor: CAMPOS, S.S.
publicado:
13/07/2022 17h29,
última modificação:
13/07/2022 17h29
Gestão inteligente - custeio e precificação de cardápios
Fonte:
CAMPOS, S.S. Gestão inteligente - custeio e precificação de cardápios. in: GUILHERME, F. D. S.; SILVA, C. D. S.; FERRAZ; C. D. L. G. (Org.). Turismo Gastronomia 'sem fronteiras'. João Pessoa: Editora do CCTA, 2022.