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O DESAFIO DA FORMAÇÃO NO DINÂMICO MERCADO DE REFEIÇÕES COLETIVAS
Autor: FILHO, J. M.
publicado:
13/07/2022 17h01,
última modificação:
13/07/2022 17h01
O desafio da formação no dinâmico mercado de refeições coletivas
Fonte:
FILHO, J. M.; O desafio da formação no dinâmico mercado de refeições coletivas. in: GUILHERME, F. D. S.; SILVA, C. D. S.; FERRAZ; C. D. L. G. (Org.). Turismo Gastronomia 'sem fronteiras'. João Pessoa: Editora do CCTA, 2022.